Momento distração: Brigadeiro de Avelã

segunda-feira, setembro 08, 2014

Então, em algum momento das minhas últimas férias, resolvi colocar mãos à obra e fazer brigadeiro de avelã com cerveja preta - e o resultado foi ótimo! Postei uma foto no instagram e algumas pessoas me pediram no twitter para passar a receita, então, lá vai! 

Usei cookies e M&M's para decorar :)


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pote pequeno de creme de avelã e chocolate
1 e 1/2 xícara de chá de cerveja preta tipo Munich Dunkel
cookies de chocolate

Modo de preparo
Em uma panela funda, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó - cozinhe em fogo médio e não pare de mexer com uma colher de pau até que o brigadeiro desgrude da panela. Adicione o creme de avelã (dica: adicione aos poucos e vá misturando, às vezes não precisa colocar o pote todo e às vezes precisa de mais, você tem que ficar de olho na consistência da "massa"!).
Numa outra panela, aqueça a cerveja até que o seu conteúdo reduza em 3/4 do volume. Deixe esfriar.

Em copos, coloque o brigadeiro e a calda de cerveja por cima - quebre os cookies no meio e decore! (você pode colocar a cerveja no fundo do copo também, como eu fiz - e também há a possibilidade de acrescentar uma bola de sorvete de creme ou baunilha também - aí a ordem seria: o brigadeiro, a cerveja, a bola de sorvete e o cookie)

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2 comentários

  1. Adorei a receita já anotei parece ser uma delicia
    beijos
    onossonude.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. Que delícia!!!
    Já quero fazer!
    Beijinhos
    Rizia - Livroterapias

    ResponderExcluir

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